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Un escaneo de la tienda de comestibles y está claro: nuestra cultura está obsesionada con las proteínas. Desde el pudín y la mezcla para panqueques hasta la leche y el yogur, casi todo se ha bombeado con una dosis extra del nutriente. Las proteínas ayudan al crecimiento muscular, evitan el hambre y ayudan a perder peso, por lo que esta revolución culinaria puede parecer algo bueno. Pero

Dadas las tendencias alimentarias crecientes, la sostenibilidad, la conciencia sobre el desperdicio de alimentos, o simplemente con el objetivo de lograr el equilibrio de sabor perfecto, muchas empresas han estado incrustando sigilosamente sus alimentos con ingredientes secretos. Desde las 16 marcas que se encuentran a continuación, ofrecen comidas bastante inesperadas, desde hornear papas fritas crujientes con vegetales reciclados hasta barras de bocadillos portátiles con granos de cerveza sobrantes.

Todo comenzó en las tierras altas de Etiopía, donde, según una leyenda popular, un pastor llamado Kaldi observaba a su rebaño jugueteando con una esperma inusual después de mordisquear algunas bayas. Era el café lo que habían descubierto las cabras que se levantaban y se iban. Y desde entonces, la cafeína ha sido la droga más utilizada en todo el mundo. Como di

¿Has oído hablar de zoats todavía? El nombre que suena divertido en realidad describe un plato muy sencillo (pero delicioso) hecho de calabacín rallado, harina de avena, leche, especias y complementos llenos de nutrientes. Si bien el calabacín puede darle a tu cereal un poco de tinte verde, no dejes que eso te desanime: comer avena o una comida con zoats, es una manera fácil de agregar verduras a tu plato de desayuno, en un lugar donde rara vez se encuentra. Adem

"¿Cómo le gustaría que se cocinara su hamburguesa?" Es una pregunta que a menudo no pensamos demasiado y respondemos rápidamente en función de nuestras preferencias de sabor. Pero un nuevo estudio sugiere que, si nos preocupa nuestra ingesta diaria de proteínas, también debemos tener cuidado con la forma en que cocinamos nuestras carnes. Los h

¿Recuerdas la última vez que compraste una sartén o una sartén antiadherente? ¿No? Eso podría ser un problema. Muchos de nosotros tenemos nuestros gabinetes de cocina equipados con torres de ollas y sartenes, pero no pensamos mucho en su seguridad o calidad relacionada con la edad, siempre que puedan quemar un trozo de pollo o hervir agua con pasta. Ento

Probablemente ya haya oído hablar de los probióticos, las bacterias buenas que desempeñan un papel esencial en todo, desde el estado de ánimo hasta el mantenimiento del peso. Y como no pudiste? Parece que están en todas partes últimamente, y no solo en el pasillo del yogur griego y los alimentos fermentados. Las

Tratar de equilibrar los largos días en el trabajo, algo parecido a una vida social, y aún así obtener un muy necesario "tiempo para mí" ha creado una crisis. Estamos más estresados ​​que nunca, y está afectando todo, desde nuestra productividad hasta nuestras relaciones personales; Incluso puede estar desacelerando su metabolismo. Según el

Aunque nos emociona saber que la cadena ha modificado su receta para excluir el sabor a calabaza artificial y el colorante de caramelo, ordenar la bebida de café (o cualquier bebida de temporada, en realidad) puede ser una mala noticia para su billetera y cintura, y no para el razones por las que podrías asumir.

Calentar. Calmante. Sabroso. Cuando piensas en un tazón de sopa casera, estas son algunas de las palabras que probablemente te vengan a la mente. ¿Nosotros? Somos más cínicos. Cuando pensamos en el clásico plato de invierno, términos espeluznantes como MSG, grasa saturada y sodio aparecen en nuestras cabezas. A pe

Es viernes por la noche y finalmente estás listo para ceder y ordenar esa pizza que has estado deseando toda la semana, pero tampoco quieres ir por la borda y arruinar tu dieta. La buena noticia es que la pizza simple (corteza normal, salsa de tomate y queso) se puede consumir con moderación, pero una vez que comience a agregar los ingredientes más salados, con salsas o con muchos carbohidratos, una comida que antes era aceptable puede cobrar vida. s